Tudod-e?

Magvas korpás kenyér.

DSCN0359[1] Magvas kenyér készítése: 30 dkg finomliszt 15dkg rozsliszt 10dkg búzakorpa 10 dkg zabkorpa 3dkg élesztő, 1 kanál cukor 1dl langyos víz,1 dl langyos tej, 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál őrölt köménymag 1 evőkanál sós napraforgómag, 1 evőkanál lenmag, 1 evőkanál szezámmag, 1 evőkanál étolaj, vagy vaj Az élesztőt futtassuk meg a cukros tejben, majd mindent… Tovább »

Afta, herpesz gyors kezelése.

Két féle ember létezik, akinek volt már afta a szájában, vagy herpesz a száján, és azok a szerencsések, akiket elkerült ez a szörnyű kórság. Mindkettő, az afta, és a herpesz vírus is,ha bekerül a szervezetbe, bármikor, de főképp az immunrendszer gyengülését követően, vagy pszichés megterhelés esetén felszínre tör, és hét-tíz napig is elhúzódik. Vannak szájöblögetők,… Tovább »

Neveljünk ablakban zöldhagymát!

IMG_20160302_111918 Februárban még hideg van  odakinn, a hőmérő éjszakánként mínuszt mutat, és kemény fagyos a föld, a veteményezés még várat magára, mi mégis vágyunk már valami frissre, zöldre, új ízre. Az áruházak zöldség osztályain csalogatnak a hatalmas, jól feltuningolt fejessaláták, amit annyi tápszerrel, és vegyszerrel növesztettek óriássá, hogy megenni kész önmérgezés. Én már nem hiszek a… Tovább »

Fokföldi ibolya szaporítása.

Egyik kedvenc virágom a fokföldi ibolya. Több féle színű változata díszíti az ablakomat. Fényigényes kedves kis növény, ezért minden évben frissítem, újat hajttatok, mert idővel az öreg tövek már elsatnyulnak, kevés virágot hoznak. Első lépésként kimosok egy kisebb tejfölös poharat, teleöntöm vízzel, majd egy 15 cm széles alufóliát kettéhajtva letakarom a poharat. Összezárt manikűr ollóval… Tovább »

CACIKI MÁRTÁS

TZATZIKI mártás hozzávalói: 30 dkg kígyóuborka 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 1/2 kávéskanál fehér őrölt bors. 2-3 doboz  kb: 5dl görög joghurt Elkészítés: Az uborkát káposztareszelőn lereszeljük, és besózzuk kissé. A joghurtot összekeverjük a fűszerekkel, beletesszük a kicsavart uborkát, és összekeverjük. Hűtőben érleljük néhány óráig.... Tovább »

Husleves ujragondolva

IMG_20160201_121647 Ha vasárnap húslevest főztünk, akkor biztosan marad hétfőre is, de ha már unalmas a “tésztás leves”,akkor itt a lehetőség, hogy egy újragondolt finom,grízgaluska levest készítsünk. Grízgaluska hozzávalói: 1 db tojás, 1evőkanál víz, csipet só, késhegynyi szódabikarbóna 2 evőkanál búzadara, csokor petrezselyem. Grízgaluska elkészítése: A tojást, vizet, sót, szódabikarbónát villával összekeverjük, a petrezselymet apróra vágjuk, a… Tovább »

Képviselő fánk

IMG_20160131_113123 Hozzávalók a tésztához: 10dkg vaj 1 dl víz 1teáskanál cukor csipet só 10 dkg finomliszt 3 egész tojás Krémhez valók: 2 csomag vanilia puding 5dl tej 10dkg vaj 20dkg porcukor 1 cs vanilia cukor Tetejére: 2dl tejszín 1cs habfixáló 15dkg porcukor Elkészítés: A vajat a vízzel felolvasztjuk a tűzhelyen, beletesszük a cukrot, sót, és a… Tovább »

Sütőtök krémleves

IMG_20160131_100341 Hozzávalók:  1kg sütőtök, 3dg vaj, 1 mokkás kanál só, 1/2 mokkáskanál őrölt gyömbér 1/2 mokkáskanál cayennebors,vagy őröltbors 1 evőkanál finomliszt 1 kanál tejföl Elkészítés: A sütőtököt megtisztítjuk a héjától,és magjaitól, vékonyra szeleteljük, és annyi vízben tesszük fel főni, ami ellepi. 20-25 perc alatt puhára főzzük, majd levesszük a tűzhelyről, botmixerrel, vagy turmixgéppel krémesre pürésítjük. A… Tovább »

Karalábé krémleves

DSCN0836[1] Hozzávalók: 2 db zsenge karalábé 1 db nagyobb burgonya személyenként 10 dkg házi füstölt kolbász 1 evőkanál finomliszt 1 doboz tejföl 175gr 1 mokkás kanál őrölt kömény 1/2 mokkáskanál őrölt bors, 1/2 mokkáskanál őrölt gyömbér 1 kanál zsír, vagy 2 kanál étolaj  néhány szál petrezselyemzöld Elkészítés: Megtisztítjuk a karalábét, lereszeljük mint a káposztát. Az olvasztott… Tovább »

Karácsonyi mézes sütemények.

DSCN0360[1] Nagyon finom, jó puha mézes recept. 1kg liszt 1,5 bögre porcukor, 1 bögre méz 30dkg margarin,vagy vaj, 3db tojás 2 evőkanál mézes fűszerkeverék 2 teáskanál szódabikarbóna 1db jól megmosott reszelt narancshéj Mindent összedolgozunk, kisebb adagokban érdemes kinyújtani,és különböző mintákkal kiszúrni. Tepsibe rakjuk, 200C°-os sütőben 8 percig sütjük. A fehér mázat 1db tojás fehérjéből,néhány csepp citromléből,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!