TZATZIKI mártás hozzávalói:
30 dkg kígyóuborka
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1/2 kávéskanál fehér őrölt bors.
2-3 doboz kb: 5dl görög joghurt
Elkészítés:
Az uborkát káposztareszelőn lereszeljük, és besózzuk kissé.
A joghurtot összekeverjük a fűszerekkel, beletesszük a kicsavart uborkát, és összekeverjük. Hűtőben érleljük néhány óráig.